À base de produits frais et de saison, de l’entrée au dessert, en passant par les plats garnis ou les poissons, nous faisons  essentiellement appel aux producteurs locaux.
Je suis en recherche permanente de nouveaux produits, de nouvelles recettes afin de ne pas tomber dans la routine et de proposer de l’originalité à nos fidèles clients.
Des préparations aussi inédites que le pain, la nougatine ou les pâtes de fruits sont également réalisés par notre brigade.