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Our Delicacies

The composition of our desserts is given as an indication and varies according to the seasons and the chef's inspiration

Sablé aux noisettes, mousseline au praliné,
compotée de pommes et ses quartiers
Forêt noire, croquant chocolat blanc,
chantilly au kirsch et marmelade d’amaréna
Pavlova (meringue cuite, crème de marrons
et clémentines au miel